Gambas


Jeg kan ikke akkurat si at jeg har en Matblogg, og dette er mitt første innlegg om mat. Det vil nok etterhvert komme et og annet blogginnlegg om mat.

Grunnen til at jeg nå skriver dette innlegger er at jeg føler meg litt snytt. Jeg er ikke så begeistret for sjømat, men en favoritt er likevel scampi som bader i olivenolje og hvitløk.

På lørdag fikk jeg på en restaurant i Bergen servert 4-fire scampi i en lunken væske og etter litt leting fant jeg også hvitløk. Det er den retten som er øverst på bilde.

Det nederste bildet viser hvordan jeg fikk den samme retten servert på Gran Canaria i vinter.

Nå må jeg i rettferdighetens navn si at måltidet jeg spiste på lørdag totalt sett var topp. Hovedretten var langtidsstekt oksehøykam, urtesmør, rødvinsaus, kremet maisstuing og potetpuré og jeg fikk også en meget god dessert.

Det er litt dumt at 4 Scampi skal trekke ned et ellers utmerket måltid.